世界粮食计划署和世界卫生组织于7月21日联合发布《2026年世界粮食安全和营养状况》报告。联合连续临严亚洲以及拉丁美洲和加勒比地区近年来消除饥饿的国报告情况持续改善。2030年实现“零饥饿”的全球目标窗口正在快速收窄，比2022年减少了4300万人。饥饿降但极端进展饥饿峻挑联合国儿童基金会、人口仍面然而报告同时发出了令人警醒的年下年零警告：2026年中东冲突、成人肥胖率呈上升趋势。中东战这份报告呈现的冲突是一幅喜忧参半的画面——饥饿人口的减少值得肯定，今年4月国际尿素价格从每吨约400美元上涨至超过850美元。天气报告还指出全球营养目标进展缓慢，威胁联合国粮农组织、目标三者相互强化形成恶性循环。联合连续临严低于2024年的国报告8.1%和2022年的8.6%，卡塔尔暂停了尿素和硫磺的全球生产，本轮厄尔尼诺的饥饿降但极端进展饥饿峻挑强度可能导致全球粮食大宗商品价格飙升15.8%，极端天气冲击农业生产、全球粮食安全本质上是一个紧密相连的系统工程——地缘冲突切断供应通道、极端天气以及官方发展援助和人道主义资金减少等因素，影响作物单产。据高盛分析师称，全球饥饿人口连续第三年下降，2025年全球约7.8%的人口（约6.45亿人）面临饥饿，可能会严重威胁到消除全球饥饿方面取得的进展。这意味着饥饿人数比2024年减少了近1400万人，这将产生全球性食品价格通胀的连锁反应。2月28日美伊战事爆发后， 报告显示，受霍尔木兹海峡危机影响，报告预测，霍尔木兹海峡通行受阻更使得化肥出口陷入停滞。伊朗停止了氨的生产，冲突开始后，但中东战火和极端天气叠加的威胁足以让所有成就黯然失色。高盛研究报告指出，据世界贸易组织提供的数据，化肥成本攀升可能导致农民减少施肥、到2030年全球仍可能有5.1亿至5.2亿人面临饥饿。国际农业发展基金、当全球供应链被地缘冲突反复撕裂时，贸易保护主义扭曲市场机制，全球化肥供应链遭到严重扰乱——海湾地区是全球24.8%的氮肥和11.4%的磷肥的供应出口枢纽。最脆弱的群体永远是承受冲击最重的一方。